茶叶学堂

【茶叶知识】为什么老白茶,煮的更好喝?

发布日期:2020-06-18
泡出来是水,煮出来是汤。

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,历经岁月沉淀的老白茶,富含茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等营养物质;泡茶只能泡出茶内物质的30%,煮茶则能煮出60%。



煮出来的老白茶,有着淡淡的药香,香气怡人,口感醇厚,喝起来很柔和,不仅口感更佳,功效更强。



特别是夏天,易中暑上火,白茶中含有丰富的茶多酚,其消炎降火、清热解毒的功效十分突出。夏日煮白茶、喝白茶,就是用温和的方式来消暑降火。




(责编:Aap)







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